老包头的这些中秋民俗,你还记得吗?

2018-09-20 15:50     编辑:霍天舒   作者: 吴艾霞

一年一度的中秋佳节即将到来,老包头过去都有哪些中秋民俗?9月20日,记者采访了民俗专家、原包头市地方志办公室主任胡云晖,了解到许多被大家或熟知或鲜知的中秋民俗。

胡云晖表示,中秋节是一个既可以激活历史传统,又能涵养一个民族文化自信的节日,无论地方政府、有关部门还是民俗专家都应该努力将其发扬光大。

小时候你家打过月饼和月光吗?

“在包头,中秋节是仅次于春节的第二大传统节日。”胡云晖说,“过去在绥远省,这个节日操办得非常隆重,无论家里经济实力如何,家家户户都要打月饼、月光,置办瓜果李桃,在八月十五晚上贡月亮。”

包头人过去打月饼打的都是混糖月饼,就是糖、油、面比例非常接近的一种月饼,会有多种模子,打成大小多种,尤其是家家都要打一个大月光,等到贡月亮的时候根据家里人口数切成三角形的很多块。

“打完月饼都放在坛子里,咱们本地有一种果子叫冰果,味道非常浓烈,人们就把冰果和月饼一起放在坛子里醒上一段时间,每次打开坛子的时候香味浓郁,月饼里融合了冰果香就很好吃。”胡云晖说:“本地人打的月饼会放很长时间,因为中秋本是一个团圆的节日,吃月饼主要也是寓意团圆,尤其是那个大月光。所以人们会给家里每个人都留下月饼,咱们包头是移民城市,有的家庭孩子们在外地,就要一直放到过年的时候等孩子回来吃。”

中秋节还有这些鲜为人知的习俗

“一般月光上会有月宫图,画着桂树、玉兔和嫦娥等,嫦娥就是月宫娘娘。人们把月光、月饼和瓜果李桃都摆在院子里的方桌上,一般方桌还要靠近窗户,窗户上贴着一张印着月宫图的纸叫‘月光禡子’,人们就对着‘月光禡子’烧香贡月亮,还要放鞭炮。”胡云晖说,老包头在中秋节前十分红火,街上到处都是在食品店排队打月饼的人,有钱人家还去干货店直接定制。

“西瓜灯,红缝缝……”这是二人台里的一句唱词,但此地人却鲜少知道西瓜灯是什么。胡云晖告诉记者:“包头人前些年在贡月亮的时候喜欢把西瓜镂刻成一个‘花篮’,里面西瓜瓤掏出来做成各种东西放进去,西瓜皮还雕刻成人物花鸟树木什么的。以前老包头的做法和这略不同,那时候人们也把西瓜瓤掏出来,西瓜皮雕刻成各种不同的图案和形状,然后在里面放盏灯托起来。到了八月十五的时候,街上的一些商号都会把西瓜灯挂出来供人们观赏。”

“中秋节那天晚上一般全家人还要围坐在一起赏月,由于中秋时节秋高气爽,夜晚湿气略重,这时候的月亮就会显得特别大。”胡云晖回忆,“记得我们小时候就一家人围坐在贡月亮的方桌旁,看着月亮一点点从树头上升起,然后听着老人给我们讲故事,嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚砍树……这都是经常讲的故事。孩子们那会儿特别喜欢过中秋,因为又有好吃的,又能听故事。”

让古老的节日文化内涵融入现代生活

“中秋节之所以重要,其实是有好多因素在里头的。”胡云晖研究分析,首先,中秋节是家家户户团圆庆丰收的节日。每年到八月十五的时候,正好丰收了,瓜果李桃都下来了,家里还收了新粮食,秋收结束了,大家正好农闲了,这才有时间坐在一起庆祝;其次,中秋节也是古时大家互相联络感情、疏通人际关系的节日。此地人都有这个习俗,中秋节期间家家户户流行“换月饼”,这就是一种礼尚往来,无形中拉近人与人的距离;第三,中秋节在以前也是一个带动消费和经济的重要的节俗活动。“一到中秋节,所有的经济活动都要围绕着它开展,行商坐贾会在大街小巷售卖瓜果李桃、烙月饼用的鏊子、铛子等,还有各种镂西瓜的、打月饼的手艺人也活跃了起来,尤其家家户户还要买羊肉,大街小巷宰了羊肉挂着卖的特别多。”胡云晖介绍;另外,中秋节还成为过去社会上一种重要的“节序”。“好多人会把重要的事情都赶在八月十五前后干,比如杀鸡宰羊、进城赶路、娶媳妇嫁姑娘等,因此中秋节成为生活中一个重要的时间节点。”

“节令节俗是传统文化最重要的表现,因为它具有群体性,所以影响非常大。像中秋节的许多民俗就会影响到家庭、邻里、社会、经济、祭祀等方方面面。”胡云晖认为,要让古老的节日文化内涵融入现代生活,焕发出崭新的生命力,提升我们的文化自信。

  包头日报社全媒体记者:吴艾霞

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