包头市举办首届土鸡文化节

2018-09-20 08:58     编辑:吴莎

9月18日上午,首届包头土鸡文化节在包头市九原区阿嘎如泰苏木阿贵沟嘎查开幕。

本次土鸡文化节由包头市食药产业协会指导,内蒙古野苦菊农牧科技有限公司、阿贵沟绿色产业联合体主办,活动将一直持续到9月25日,活动期间,只要抓住珍珠鸡,就能55折带走。

活动现场,满都拉家庭农牧场的小院里搭起了凉棚、架起了锅灶,几个说着蒙语的大妈,一边切肉、切菜,一边聊着家常,不一会功夫,土猪肉勾土鸡、杀猪烩菜家常炖泥鳅……已翻炒入锅,香气四溢。

而绿色农畜产品展台前,更是人头攒动,陆占畜禽养殖专业合作社饲养的逍遥猪肉,鱼水彭庭生态养殖农民专业合作社的黄河鱼、泥鳅,野苦菊农牧科技有限公司的珍珠鸡、红公鸡,以及黑面粉月饼、现榨葵花油等绿色、健康食品,都成为人们争相选购的品种。

包头市瑞林食品有限责任公司的总经理刘连梅品尝过黑面粉月饼后,直接买了两盒说:“我每年都不敢吃月饼,一吃就犯胃酸。可尝过黑面粉月饼后,发现其不但口感酥脆,吃后还觉得胃里挺舒服。一问才知,这种月饼在加工制作过程中加入了小苏打,能抑制胃酸的产生,经常吃对胃非常好。”

土鸡文化节,当然鸡才是主角,慕“扫蝗能手”珍珠鸡之名而来的市民,在与“鸡”共舞游戏环节,纷纷进入围栏,徒手捉起珍珠鸡。

一时间,围栏里热闹非凡,有几个人围攻一只珍珠鸡的,有一个人撵着一群珍珠鸡东躲西藏,展翅高飞的……

在参展合作社中,屈建如的鱼水彭庭生态养殖农民专业合作社以主营黄河鱼而突显特色,尤其近年大量养殖泥鳅,使其养殖规模越来越越大。“2016年,我将渔场扩建到100亩,重点养殖泥鳅,辅助鱼种是黄河鲤鱼、草鱼、鲶鱼等。”屈建如说。

谈起养泥鳅,屈建如打开了话匣子,他的女儿非常爱吃鱼,可是其他鱼刺多,很容易被扎着,他就养了些泥鳅,经常给女儿炖着吃。“可四里八乡的村民,知道我养有泥鳅后,不断有人前来购买,且一传十,十传百,每天生意红火。尤其现在野生黄河鱼越来越少,我便将养殖重点向泥鳅转移。”

而刘占军与邢龙创办的包头市陆占畜禽养殖专业合作社曾以传统模式养殖猪。可让他们没想到的是,他们养殖的猪进入市场后,被一些不法商贩注水后销售。“知道这些情况后,我们便不想再给这些人提供猪源,因此改变了养殖模式。”邢龙说。从那时起,刘占军与邢龙开始利用阿贵沟独特的地理资源,在山上养殖绿色、纯天然的猪,并起名为“逍遥猪”。

喂着苜蓿草、喝着山泉水的“逍遥猪”,很快便被市民发现了。人们纷纷以认养方式,将这些“逍遥猪”收入囊中,“截至目前,160多头散养猪已经有146头被认养,”认养人可通过手机APP看到猪的吃食情况、生长状况,农家养殖的乐趣,通过手机,完美体验。

这热热闹闹的土鸡文化节,背后还真有“来头”。

首届包头土鸡文化节的主办方阿贵沟绿色产业联合体是由内蒙古野苦菊农牧科技有限公司倡议发起,由包头市百吉纳种养殖专业合作社、内蒙古草原壹号种养殖农业合作社、包头市陆占畜禽养殖专业合作社、包头市鱼水彭庭生态养殖农民专业合作社、满都拉家庭农牧场等单位组成。

“我们就是依托省级重点龙头企业野苦菊公司、上下游企业和合作社的力量,抱团带动当地绿色健康食品进入市场有序发展,使农产品生产、加工和销售有机结合、相互促进,形成与农牧民利益共享、风险共担的组织形式和经营机制,推进农业产业化进程,加快农业和农村经济全面、协调、可持续发展,成为农牧业增效、企业增收的可靠保证。尤其内蒙古野苦菊农牧科技有限公司“牧鸡灭蝗”项目的启动,既保护了当地草原植被,又带动了当地养殖场经济的进一步发展,可谓一举两得。”王晓明说。

阿贵沟绿色产业联合体成立后,大家的积极性都非常高,养殖和加工制作的健康绿色产品种类越来越多。“现在,我们的逍遥猪肉、虫草鸡肉、鸡蛋、现挤奶、自榨油、黑面月饼、泥鳅、黄河鱼……在当地都小有名气,是村民首选的绿色食品,有些还打入外省市场,远销北京、上海、西安等地,倍受人青睐。王晓明说。

  

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